Perusafaþykkni
Upplýsingar
| Vöruheiti | Perusafaþykkni | |
| Skynjunarstaðall: | Litur | Pálmagult eða pálmaraut |
| Ilmur/Bragð | Safinn ætti að hafa veikan perubragð og ilm, engan sérstakan lykt. | |
| Óhreinindi | Ekkert sýnilegt erlent efni | |
| Útlit | Gagnsætt, engin botnfall og sviflausn | |
| Eðlisfræði- og efnafræðistaðall | Leysanlegt fast efni (20 ℃ ljósbrotsmælir)% | ≥70 |
| Heildarsýrustig (sem sítrónusýra)% | ≥0,4 | |
| Skýrleiki (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Litur (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Gruggleiki (12ºBx) | <3,0 | |
| Pektín / Sterkja | Neikvætt | |
| HMF HPLC | ≤20 ppm | |
| Hreinlætisvísitölur | Patúlín /(µg/kg) | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Kóliform /( MPN/100g) | Neikvætt | |
| Sjúkdómsvaldandi bakteríur | Neikvætt | |
| Mygla/Ger (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10 ml) | <1 | |
| Umbúðir | 1. 275 kg stáltunna, sótthreinsaður poki að innan og plastpoki að utan, geymsluþol 24 mánuðir við geymsluhita -18 ℃ 2. Aðrar pakkar: Sérstakar kröfur eru eftir þörfum viðskiptavina. | |
| Athugasemd | Við getum framleitt samkvæmt stöðlum viðskiptavina | |
Perusafaþykkni
Veljið ferskar og þroskaðar perur sem hráefni, notið alþjóðlega háþróaðrar tækni og búnaðar, eftir pressun, lofttæmis-neikvæður þrýstingur styrkingartækni, tafarlaus sótthreinsunartækni, smitgátfyllingartækni vinnslu. Næringarinnihald perunnar er varðveitt í öllu ferlinu, engin aukefni eða rotvarnarefni. Litur vörunnar er gulur og bjartur, sætur og hressandi.
Perusafi inniheldur vítamín og pólýfenól, með andoxunaráhrifum,
Ætar aðferðir:
1) Bætið einum skammti af þykkni perusafa út í 6 skammta af drykkjarvatni og útbúið jafnt 100% hreinan perusafa. Hægt er að auka eða minnka hlutföllin eftir smekk og bragðið verður betra eftir kælingu.
2) Taktu brauð, gufusoðið brauð, og smyrðu það beint.
3) Bætið matnum út í þegar deigið er bakað.
Notkun
Búnaður
