Heilsa og næring
-
Vinnslutækni á einbeittu ferskjusafa
Framleiðsla á þykkni ferskjusafa er stöðluð framleiðsluaðferð sem umbreytir ferskum ferskjum í fullunnar vörur með hátt leysanlegt fast efni. Meginmarkmiðið er að varðveita sem best náttúrulegt bragð, lit og næringargildi ferskra ferskja. Lokaafurðin nær venjulega 65%~70% leysanleika ...Lesa meira -
Meira en morgunmatur: Hvernig kínverskt sojamjólkurduft opnar ný viðskiptatækifæri sem byggja á „soja“ fyrir kaffihús og bakarí erlendis?
Kínverskt sojamjólkurduft, sem áður var að mestu leyti takmarkað við asísk morgunverðarborð, er að ryðja sér til rúms sem byltingarkennt hráefni fyrir þúsundir sjálfstæðra kaffihúsa og sérbakaría víðsvegar um Evrópu, Norður-Ameríku og Suðaustur-Asíu. Þar sem neysla á plöntuafurðum heldur áfram að aukast og neytendur krefjast...Lesa meira -
Endurskilgreining áferðar jurtakjöts: Ný kynslóð TVP tækni nær tvöföldum byltingarkenndum árangri í háu próteininnihaldi og raunverulegri kjötkenndri skynjunarupplifun.
Leiðandi kínverskur útflytjandi á áferðarpróteini úr grænmeti (TVP) hefur tilkynnt um nýja tæknilega byltingu sem leysir langvarandi málamiðlun í greininni: að skapa kjötkennda trefjakennda áferð en viðhalda mikilli meltanleika próteina og aðgengi að amínósýrum. Þróunin, sem staðfest var í...Lesa meira -
Af hverju er skyndimjólkurduft með sojamjólk í mikilli uppsveiflu á alþjóðlegum markaði fyrir plöntubundnar drykkjarvörur?
Inngangur Eftirspurn eftir mjólkurvalkostum úr jurtaríkinu heldur áfram að aukast ár frá ári. Fleiri alþjóðlegir neytendur og innflytjendur í stórum stíl eru að færa sig frá hefðbundinni mjólk yfir í laktósalausa jurtabundna drykki, þar á meðal hefur sojamjólkurduft orðið einn sá vinsælasti ...Lesa meira -
Er lífrænt Matcha duft sú ofurfæða sem dagleg rútína þín hefur vantað?
Ef þú hefur verið að skoða vellíðunarveitur, sippa latte á sérkaffihúsum eða leita að kaffivalkosti sem lætur þig ekki kvíða klukkutíma síðar, þá hefur þú næstum örugglega séð matcha alls staðar. En fyrir utan skærgræna litinn sem er Instagram-vænn, gætirðu samt verið að velta fyrir þér: hv...Lesa meira -
Soja- og fjölkornapasta: Endurskilgreining pasta með nýsköpun, heilsu og sjálfbærni
Aðdragandi: Þar sem neytendur um allan heim leggja sífellt meiri áherslu á næringarríkan og umhverfisvænan mat, er hefðbundið hveitipasta að fá skapandi yfirhalningu. Leiðandi matvælaframleiðendur eru að kynna nýja kynslóð af soja- og fjölkorna pastavörum sem blanda saman djörfum, nýstárlegum bragðtegundum með...Lesa meira -
Hvers vegna er kínverskt lífrænt frystþurrkað grænmeti að taka yfir heimsmarkaði, sérstaklega í Austur-Evrópu og Norður-Ameríku?
Þar sem neytendur um allan heim leggja sífellt meiri áherslu á heilsu og þægindi, eru lífrænt frystþurrkað grænmeti frá Kína að verða ráðandi afl á alþjóðamörkuðum. Frá fjölmennum stórmörkuðum í Norður-Ameríku til sérverslana í Austur-Evrópu eru þessar næringarríku vörur að endurskilgreina ...Lesa meira -
Lífræn soja- og fjölkornapasta frá Kína eykst verulega á heimsvísu og nýtur mikilla vinsælda í Suðaustur-Asíu, Japan og Þýskalandi.
Í ljósi mikillar eftirspurnar um allan heim eftir jurta-, glútenlausum og næringarlega samsettum matvælum hafa kínverskir framleiðendur lífræns sojabaunapasta og fjölkornapasta brotið hefðbundin markaðsmörk og nýtt sér öfluga staðbundna framleiðslugetu og strangar alþjóðlegar kröfur...Lesa meira -
Lífrænn eplasafi úr þykkni: Græn gjöf Shandong til alþjóðlegra neytenda
Frá sólríkum eplagörðum Shandong til hillna í matvöruverslunum víðsvegar um Japan, Evrópu og Bandaríkin er ný bylgja af kínverskum lífrænum eplasafa að endurskrifa heimskortið af hágæða náttúrulegum drykkjarhráefnum. Þessi skýrsla afhjúpar hvernig leiðandi hráefni Shandong ...Lesa meira -
Frá kínverskum appelsínugröfum í bollann þinn — 100% náttúrulegur appelsínusafi úr þykkni
Frá kínverskum appelsínugröfum í bollann þinn — 100% náttúrulegur appelsínusafi með þykkni Í ljósi takmarkaðs framboðs á appelsínusafa um allan heim er kínverskur hágæða appelsínusafi með þykkni frá Þriggja gljúfra lónsvæðinu að stíga fram á alþjóðavettvang. Með einstökum landfræðilegum kostum...Lesa meira -
Hvernig á að bera kennsl á góða og slæma þurrkaða chilipipar
Blý: Þurrkaðir chilipipar eru fastur liður í matargerð um allan heim og bæta við djörfum bragði, skærum litum og heilsufarslegum ávinningi fyrir ótal rétti. En þurrkaðir chilipipar af lélegum gæðum geta eyðilagt uppskrift og jafnvel skapað áhættu fyrir matvælaöryggi. Við settumst niður með sérfræðingum frá Hebei Abiding Co., Ltd., leiðandi faglegum birgja...Lesa meira -
Getur tómatpúrra hjálpað við þyngdartap?
Leiðandi framleiðandinn Hebei Abiding fer yfir vísindin, innihaldsefnin og daglega notkun næringarríks tómatpúrru til þyngdarstjórnunar. Þar sem fleiri neytendur leita að hráefnum úr heilum matvælum, jurtaríkinu til að styðja við sjálfbæra þyngdarstjórnun, hefur þykkni í tómatpúrru komið fram sem...Lesa meira
