Nýja fyrirtækið Planted, sem framleiðir jurtakjöt, hefur sett á markað nýja vöru sem kallast „steikarbitar“ og er nú fáanleg í völdum Coop-verslunum í Sviss.
Teningarnir, sem eru lýstir sem „safaríkir og umami-ríkir“, eru unnir úr steikarvöðvavalkosti vörumerkisins og eru auknir með gerjunarferli þess. Þetta gerir mjúka, kjötkennda áferð og aukið bragð.
Eins og aðrar kjötvörur frá Planted eru bitarnir útbúnir með áherslu á einföld hráefni og eru algjörlega lausir við aukefni. Þeir eru úr sojamjöli og repjuolíu og eru góð uppspretta próteina og trefja, auk B12-vítamíns og járns. Þeir eru einnig lágir í mettaðri fitu.
Nautakjötsbitana má bæta við úrval af heitum og köldum réttum eins og wok-rétti með asískum núðlum, pottrétti eins og gúlasj eða stroganoff, salöt og aðrar vinsælar kvöldverðaruppskriftir.
Gróðursett bætti viðgerjað heilt steikarsteik yfir í úrval sitt af jurtakjöti í mars síðastliðnum,fyrsta varan sem búin var til með heildarvöðvatæknipalli þess og gerjunartækni.
Fyrirtækið átti nýlega í langri lagalegri deilu um nafngiftir á vörum sínum, þar semHæstiréttur Sviss úrskurðaði að ekki megi nota dýrategundarheiti eins og „kjúklingur“ og „svínakjöt“.Hins vegar er „steik“ enn leyfð þar sem hún er ekki bundin við ákveðið dýr, samkvæmt úrskurði dómstólsins.
Birtingartími: 20. mars 2026