Fréttir
-
Lífrænn frystþurrkaður ávöxtur og grænmeti frá Kína: Alþjóðleg bylting í heilsufari
Þar sem heilsumeðvitaðir neytendur um allan heim leita að næringarríkum, aukefnalausum matvælum, eru lífrænir frystþurrkaðir ávextir og grænmeti frá Kína byltingarkenndir og nýta sér landbúnaðarhæfni sína til að mæta vaxandi alþjóðlegri eftirspurn. Lífræn framúrskarandi árangur: Heilsufarslegur ávinningur umfram skordýraeiturslaust ...Lesa meira -
Lífrænt, erfðabreytt sojabaunamjöl frá Kína: Alþjóðlegt afl næringar og sjálfbærni
Lífrænt, erfðabreytt sojabaunamjöl frá Kína: Alþjóðlegt afl næringar og sjálfbærni. Titill: Inngangur: Þar sem heilsufarslega meðvitaðir neytendur um allan heim leita að hreinum, sjálfbærum matvælum, hefur lífrænt, erfðabreytt sojabaunamjöl frá Kína komið fram sem leiðandi keppandi, þar sem það sameinar mikið prótein...Lesa meira -
„Lífrænar gufusoðnar baunamauknúðlur: Sinfónía hefða, nýsköpunar og hlýju samfélagsins“
„Lífrænar gufusoðnar baunapastanúðlur: Sinfónía hefða, nýsköpunar og samfélagshlýju“ I. Skynjunarferðalag: Listin að búa til lífrænar gufusoðnar baunapastanúðlur Þegar dögun rennur upp yfir ys og þys götur Chengdu berst ilmurinn af nýgufusoðnum baunapastanúðlum um...Lesa meira -
Lífrænt lýkópen: Rauð andoxunarefni náttúrunnar sem er öflugt í nútíma vellíðan
Á undanförnum árum hefur vitund um næringu og fyrirbyggjandi heilsu aukist gríðarlega. Meðal mest rannsakaðra náttúrulegra efnasambanda hefur lífrænt lýkópen — rauða karótínóíðið sem finnst aðallega í tómötum — vakið mikla athygli læknavísindamanna, matvælatæknifræðinga og heilsumeðvitaðra neytenda. Á...Lesa meira -
Lífrænar baunanúðlur: Næringarkraftur fyrir nútíma heilbrigðan lífsstíl
Þar sem heilsa, sjálfbærni og hreinar matvörur eru að verða forgangsverkefni á heimsvísu, eru neytendur að leita að valkostum við hefðbundnar, unnar kolvetni. Meðal þessara nýju valkosta eru lífrænar baunanúðlur sem skera sig úr fyrir mikið próteininnihald, hrein innihaldsefni og samhæfni við fjölbreyttar fæðuþarfir. ...Lesa meira -
Lífrænn eplasafi í Kína: Heilbrigður og sjálfbær útflutningskraftur
Með miklum eplaauðlindum og háþróaðri vinnslugetu hefur lífrænn eplasafi frá Kína orðið samkeppnishæf og áreiðanleg vara á alþjóðlegum útflutningsmarkaði. Lífrænn eplasafaiðnaður í Kína: Náttúrulegur vöxtur og alþjóðleg eftirspurn Á síðasta áratug hefur 【Lífrænn...Lesa meira -
Lífræn tómatsósa: Hollari kostur fyrir meðvitaða neytendur
Þar sem vellíðan og hollt mataræði halda áfram að móta val neytenda, er lífræn tómatsósa að vekja athygli sem náttúrulegt val á hefðbundnum kryddjurtum - sem býður upp á bæði gagnsæi innihaldsefna og raunverulegan heilsufarslegan ávinning. Uppgangur lífrænnar tómatsósu: Breyting knúin áfram af heilsuvitund...Lesa meira -
Kína hefur hafið herferð til að stemma stigu við óhóflegri notkun aukefna í matvælum.
Kína hefur hleypt af stokkunum landsvíðu herferð til að berjast gegn misnotkun á matvælaaukefnum á öllum stigum framboðskeðjunnar, frá býli til borðs, samkvæmt nýrri áætlun sem Matvælaöryggisnefnd ríkisins gaf út. Áætlunin kallar á strangari reglugerðir um framleiðslu og sölu á matvælaaukefnum...Lesa meira -
Næringarfræðingar ráðleggja ákjósanlegum tíma til að taka kalsíumuppbót til að tryggja betri upptöku.
Þegar fólk hugsar um kalsíum, þá ímyndar það sér líklega stórt glas af mjólk. Þó að mjólk sé frábær uppspretta kalsíums, þá eru jógúrt, tofu, niðursoðinn fiskur og vítamínbætt mjólk einnig rík af kalsíum. Það kemur á óvart að jafnvel laufgrænt grænmeti og spergilkál innihalda lítið magn af kalsíum í...Lesa meira -
Kynnum konung sýrlenskrar matargerðar: Aleppo chilisósu.
Hvort sem hann er mulinn og notaður sem krydd, malaður í einstaka chilisósu eða bættur heill út í salöt, þá á Aleppo-pipar sérstakan sess í matargerðarheiminum. Þessi pipar er ræktaður í borginni Aleppo (eða Halab) í norðurhluta Sýrlands og hefur verið notaður í aldir til að bragðbæta kebab, pottrétti og sósur, rétti...Lesa meira -
Waitrose kynnir Daily Dose eplasafa – Matvörublaðið
Waitrose, í samstarfi við Daily Dose, hefur gefið út takmarkaða útgáfu af eplasafa sem er gerður úr afgangsávöxtum frá býli þeirra. Waitrose-býlið, sem er staðsett á Lakeford-landareigninni, hafði samband við Daily Dose í von um að nota umfram uppskeru, sem skemmst hefur vegna mikils hitastigs og lítillar úrkomu, til að framleiða eplasafa. ...Lesa meira -
Ódýr dagleg fæðubótarefni virðast bæta heilastarfsemi hjá eldri fullorðnum: ScienceAlert
Það sem er gott fyrir meltingarveginn hjá eldri fullorðnum getur líka verið gott fyrir heilann. Byltingarkennd tvíburarannsókn leiddi í ljós að dagleg prótein- og prebiotic viðbót bætti minni hjá fólki eldra en 60 ára. Niðurstöður þessarar rannsóknar, sem birtar voru snemma á síðasta ári, eru hugvekjandi, sérstaklega...Lesa meira