Fréttir
-
Að fara lengra en að nota einangraða soja: Hvernig fjölprótein TVP úr baunum og fava leysir áskoranir varðandi ofnæmisvalda og áferð?
Þar sem alþjóðlegur markaður fyrir jurtakjöt heldur áfram að þroskast, eru framleiðendur og neytendur í auknum mæli að krefjast TVP (áferðarpróteins fyrir grænmeti) sem býður upp á jafnvægi milli hreinna merkingar, lítillar ofnæmisáhættu og raunverulegrar kjötlíkrar áferðar. Hefðbundið TVP úr soja, sem áður var staðallinn í greininni, stendur nú frammi fyrir...Lesa meira -
Af hverju kínverska sojabaunaduftið er að verða nýja uppáhaldsrétturinn á vestrænum heilsuborðum í miðri hnattrænni bylgju plöntubundinnar fæðu
Í ljósi mikillar uppsveiflu í alþjóðlegri matvælaiðnaði sem hefur aukið heimsmarkaðinn fyrir plöntutengda matvöru árið 2026 upp í 95,07 milljarða Bandaríkjadala, er hefðbundin kínversk matvöruframleiðsla að ná rólega fótfestu á evrópskum og bandarískum heilsufarslegum matarborðum: soðið sojabaunaduft. Það sem hófst sem sérhæfð hráefni í Asíu...Lesa meira -
Frá tebúðum til fegurðar og vellíðunar: Hversu mikill ónýttur möguleiki liggur í fjölþættri atvinnugreinauppsveiflu Matcha?
Leið: Matcha, sem áður var takmarkað við hefðbundnar teathöfnir og töff latte-kaffi, er að ganga í gegnum róttækar umbreytingar. Árið 2026 hefur þetta líflega græna duft farið út fyrir drykkjargeirann og síast inn í fegurðar-, heilbrigðis- og menningarferðaþjónustugeirann. Þar sem alþjóðleg eftirspurn eykst og kínversk framleiðsla ræður ríkjum...Lesa meira -
Hvernig getur kínversk matcha endurheimt menningarlegt gildi sitt á aldamótunum eftir að tegerðaraðferðir Song-veldisins fóru út um allt?
Hefðin með þeyttu tei, sem eitt sinn var miðpunktur samkoma fræðimanna Song-veldisins, barst erlendis fyrir öldum síðan og tengdist náið alþjóðlegri temenningu. Í dag, þar sem Kína stendur fyrir næstum 70 prósentum af heimsframleiðslu matcha, ...Lesa meira -
Kveðjið laktósaóþol: Hvernig kínverska sojamjólkurduftið, sem er próteinríkt og án aukefna, endurskilgreinir alþjóðlega staðla fyrir morgunverð?
Þar sem yfir 68% fullorðinna íbúa heimsins glíma við mismikið laktósaóþol, hafa hefðbundnar mjólkurblöndur fyrir morgunmat lengi útilokað hundruð milljóna neytenda. Á undanförnum árum hefur ný kynslóð af kínversku próteinríku, aukaefnalausu sojamjólkurdufti komið fram á...Lesa meira -
Þversvæðisbundin framboð: Þessi þykkni ferskjusafi lækkar flutningskostnað um helming
Þar sem alþjóðleg drykkjarvörumerki halda áfram að stækka dreifikerfi sín yfir svæði, hefur flutnings- og geymslukostnaður á hráum ávaxtasafa lengi verið kjarninn í að takmarka skilvirkni framboðskeðjunnar. Kínverskur útflutningshæfur ferskjusafi (FC (From Concentrate)) er nú að endurmóta...Lesa meira -
6 tonn af ferskum tómötum á móti 1 tonni af mauki: Hráefnisstyrkurinn á bak við tómatsósu með mikilli þéttni
Nýlega setti fyrirtækið okkar opinberlega á markað nýja framleiðslulotu af 36-38% tómatmauki með mikilli styrkleika fyrir heimsmarkaðinn. Þessi vara þarf ekki minna en 6 tonn af ferskum þroskuðum tómötum til að framleiða aðeins 1 tonn af fullunnu mauki, sem er langt umfram meðal hráefnisnotkun venjulegra vara ...Lesa meira -
Þegar kaffiframleiðendur flýta sér að setja á markað sértilboð á sojamjólk, hvernig nær framboðskeðja kínverska sojamjólkurdufts sprengifimri eftirspurn eftir te erlendis?
Alþjóðlegar kaffi- og tekeðjur eru að kynna sér drykki með sojamjólk sem einkennir þá hratt, sem skapar fordæmalausa aukningu í eftirspurn eftir hágæða sojamjólkurdufti. Þessi skýrsla kannar hvernig framboðskeðja kínverska sojamjólkurdufts er að bregðast við þessum uppsveiflu á heimsvísu og takast á við lykiláskoranir...Lesa meira -
Af hverju eru alþjóðleg líkamsræktarvörumerki að kaupa úrvals plöntuprótein úr kínversku útfluttu sojamjólkurdufti?
Leiðtogi Í ljósi alþjóðlegrar uppsveiflu í plöntubundinni næringu eru líkamsræktarvörumerki í Evrópu, Norður-Ameríku og Suðaustur-Asíu að færa áherslu sína á innkaup á hágæða plöntupróteini frá hefðbundnum svæðisbundnum birgjum yfir í kínverska útflutta sojamjólkurdufts. Þessi frétt fjallar um kjarna...Lesa meira -
Þegar hefðbundin soja mætir nútímatækni: Hvað gerir TVP framleiðslulínu okkar einstaka?
Handgerð hágæða áferðarpróteins (TVP) fyrir alþjóðlega markaði er ekki lengur bara einföld aðferð við að pressa sojabaunir. Sem kínverskur útflytjandi sem sérhæfir sig í plöntubundnum próteinlausnum höfum við eytt árum í að fínpússa framleiðslukerfi okkar til að vega og meta hefðbundna landbúnaðarvisku, ...Lesa meira -
Að brjóta niður tæknilegar hindranir: Hver er tollafgreiðslukóðinn fyrir kínverska hafþyrnisafa sem kemur inn í Suðaustur-Asíu?
Dagsetning: 7. september 2026. 21 fernu af lífrænum sjávarþyrnsmauki og sjávarþyrnssafa fór nýlega í gegnum opinbert tolleftirlit og var flutt út til Singapúr. Þetta markar fyrstu innkomu „hálendisberja“-afurða frá gamla byltingarkennda grunninum...Lesa meira -
Hvernig kínverskir tómatsósuútflytjendur uppfylla mismunandi umbúðaþarfir viðskiptavina um allan heim, allt frá 200 g litlum flöskum til 200 kg iðnaðartunna.
Sem stærsti tómatsósuframleiðandi heims siglir kínverski útflutningsgeiri á flóknum alþjóðlegum markaði þar sem kröfur um umbúðir eru mjög mismunandi eftir svæðum, neyslusviðum og framboðskeðjulíkönum. Frá 200 g kreistanlegum PET-flöskum fyrir hillur stórmarkaða til 200 kg sótthreinsaðra iðnaðarflösku...Lesa meira
