Fréttir
-
Eplaedik fyrir þyngdartap: læknar útskýra virkni þess.
Nýjar stefnur um þyngdartap eru stöðugt að koma fram, en ein aðferð er sérstaklega vinsæl á samfélagsmiðlum: eplaedik. Margir halda því fram með vissu að það að drekka eplaedik geti leitt til verulegra árangurs í þyngdartapi. Ólíkt mörgum öðrum vinsælum stefnum eru takmarkaðar rannsóknir á ...Lesa meira -
Framleiðsla og lífefnafræðileg greining á ostrusveppalakkasa NRC 620 og mat á virkni þess við hreinsun eplasafa.
Eftir 25 daga kyrrstæða ræktun við 28°C sýndi lakkasi úr *Pleurotus ostreatus* NRC620 mesta virkni í svepparæktunarmiðlinum. Kjörgildi fyrir pH og hitastig fyrir þetta ensím voru 3,0 og 70°C, talið í sömu röð. Eftir 2 klukkustunda ræktun við 40°C og 50°C var virkni ensímsins...Lesa meira -
Stefnumótandi viðskiptaskýrsla um vefjabundin plöntuprótein 2025
Dublin, 5. júní 2025 (GLOBE NEWSWIRE) — ResearchAndMarkets.com hefur bætt við nýrri skýrslu, „Áferðarprótein fyrir grænmeti – Alþjóðleg stefnumótandi viðskiptaskýrsla.“ Heimsmarkaðurinn fyrir áferðarprótein fyrir grænmeti var metinn á 1,6 milljarða Bandaríkjadala árið 2024 og er spáð að hann nái 2...Lesa meira -
Baunapasta Padmu Lakshmi, sem kostar 11 dollara, er fullkomið fyrir sumarið.
Til að vera alveg skýr, þá skipti ég út pastanu því ég átti nýjan pakka heima (sem ég hafði keypt áður á sama verði – $1.99) og ég ákvað að bæta við þurrkuðu timjani að verðmæti $3.99 í staðinn fyrir pakkann af fersku timjani að verðmæti $1.99. Ef ég kaupi pasta byggt á aðalhráefnunum, þá ...Lesa meira -
Nestlé hefur sett á markað barnadrykk sem kallast „mjólk ásamt sojamjólk“ á Filippseyjum.
Nestlé hefur sett á markað barnamatardrykkinn „mjólk ásamt sojamjólk“ á Filippseyjum. Varan sameinar mjólkur- og jurtaprótein og er sögð vera sú fyrsta sinnar tegundar í flokki barnamatar á Filippseyjum. Nýja varan, sem kallast „BEAR BRAND MILK N' SOY“, verður...Lesa meira -
Tómataframleiðsla í Frakklandi minnkaði lítillega í lok tímabilsins, sem leiddi til verðlækkunar.
Samkvæmt spá sem birt var 1. nóvember 2025 mun framleiðsla á ferskum tómötum í Frakklandi árið 2025 nema 497.600 tonnum, sem er 11.100 tonnum (-2%) lækkun frá 2024. Í október 2025 lækkaði verð á tómötum um 24% samanborið við sama tímabil árið 2024 og um 19% samanborið við meðalverð á sama tímabili...Lesa meira -
hvers vegna tómatpúrra gæti bætt frjósemi karla
Ný rannsókn bendir til þess að neysla tómatpúrru gæti verið gagnleg til að bæta frjósemi karla. Næringarefnið lýkópen, sem finnst í tómötum, hefur reynst hjálpa til við að auka gæði sæðisfrumna og stuðla að bættri lögun, stærð og sundgetu þeirra. Betri gæði sæðis. Teymi...Lesa meira -
Ítalskir niðursoðnir tómatar hent í Ástralíu
Í kjölfar kvörtunar sem SPC lagði fram á síðasta ári hefur ástralskt eftirlitsstofnun með undirboðum úrskurðað að þrjú stór ítölsk tómatvinnslufyrirtæki hafi selt vörur í Ástralíu á óeðlilega lágu verði og undirboðið verulega verðið sem fyrirtæki á svæðinu bjóða. Í kvörtun ástralska tómatvinnslufyrirtækisins SPC var því haldið fram að...Lesa meira -
Branston gefur út þrjár próteinríkar baunamáltíðir
Branston hefur bætt við þremur nýjum próteinríkum grænmetis-/plöntubaunaréttum í vörulínu sína. Branston Chickpea Dhal inniheldur kjúklingabauna, heilar brúnar linsubaunir, lauk og rauða papriku í „mildilega ilmandi tómatsósu“; Branston Mexican Style Beans er fimm bauna chili í ríkulegri tómatsósu; og Bran...Lesa meira -
Kínverskur ársfjórðungsútflutningur tómata
Útflutningur Kína á þriðja ársfjórðungi 2025 var 9% minni en á sama ársfjórðungi 2024; ekki eru allir áfangastaðir jafnt fyrir áhrifum; mesta samdrátturinn varðar innflutning til Vestur-ESB, sérstaklega veruleg samdráttur í innflutningi frá Ítalíu. Á þriðja ársfjórðungi 2025 (3. ársfjórðungur 2025...Lesa meira -
Tómatarnir sem keppast um að vinna eru í Heinz.
Skoðið þessa tómata í auglýsingu Heinz fyrir Þjóðleikana vel! Bikurinn á hverjum tómati er snjallt hannaður til að sýna mismunandi íþróttastellingar, sem er svo áhrifamikið. Að baki þessari áhugaverðu hönnun liggur leit Heinz að gæðum — við veljum aðeins bestu „sigurtómatana...“Lesa meira -
Mush Foods þróar umami-bragðbætt prótein fyrir blendingakjöt
Matvælatæknifyrirtækið Mush Foods hefur þróað 50Cut sveppapróteinlausn sína til að minnka dýrapróteininnihald í kjötvörum um 50%. 50Cut, sem er unnið úr sveppum, gefur kjötblöndum „nautakjötsríkt“ bita af næringarríku próteini. Shalom Daniel, meðstofnandi og forstjóri Mush Foods, ...Lesa meira
