Fréttir
-
Kínverskur ársfjórðungsútflutningur tómata
Útflutningur Kína á þriðja ársfjórðungi 2025 var 9% minni en á sama ársfjórðungi 2024; ekki eru allir áfangastaðir jafnt fyrir áhrifum; mesta samdrátturinn varðar innflutning til Vestur-ESB, sérstaklega veruleg samdráttur í innflutningi frá Ítalíu. Á þriðja ársfjórðungi 2025 (3. ársfjórðungur 2025...Lesa meira -
Tómatarnir sem keppast um að vinna eru í Heinz.
Skoðið þessa tómata í auglýsingu Heinz fyrir Þjóðleikana vel! Bikurinn á hverjum tómati er snjallt hannaður til að sýna mismunandi íþróttastellingar, sem er svo áhrifamikið. Að baki þessari áhugaverðu hönnun liggur leit Heinz að gæðum — við veljum aðeins bestu „sigurtómatana...“Lesa meira -
Mush Foods þróar umami-bragðbætt prótein fyrir blendingakjöt
Matvælatæknifyrirtækið Mush Foods hefur þróað 50Cut sveppapróteinlausn sína til að minnka dýrapróteininnihald í kjötvörum um 50%. 50Cut, sem er unnið úr sveppum, gefur kjötblöndum „nautakjötsríkt“ bita af næringarríku próteini. Shalom Daniel, meðstofnandi og forstjóri Mush Foods, ...Lesa meira -
BBC greinir frá því að ítalskt mauk, sem seld er í Bretlandi, innihaldi líklega tómata sem tengjast kínverskri nauðungarvinnu.
Samkvæmt frétt frá BBC virðast „ítalskir“ tómatpúrrur sem seldar eru í ýmsum breskum stórmörkuðum innihalda tómata sem ræktaðir og tíndir eru í Kína með nauðungarvinnu. Prófanir sem BBC World Service lét gera leiddu í ljós að alls voru 17 vörur, flestar undir eigin vörumerkjum, seldar í Bretlandi og Þýskalandi ...Lesa meira -
Tirlán kynnir fljótandi hafragrunn úr hafraþykkni
Mjólkurfyrirtækið Tirlán í Írlandi hefur stækkað hafraúrval sitt og nú inniheldur Oat-Standing glútenlausan fljótandi hafragrunn. Nýi fljótandi hafragrunnurinn getur hjálpað framleiðendum að mæta eftirspurn eftir glútenlausum, náttúrulegum og hagnýtum hafravörum. Samkvæmt Tirlán er Oat-Standing glútenlaus ...Lesa meira -
Sósulegt átak: Yfirlit yfir uppáhalds sósur og sósur frá FoodBev
Phoebe Fraser hjá FoodBev smakkar nýjustu sósurnar og kryddin í þessari vöruúrvali. Hummus innblásinn af eftirréttum Kanadíski matvælaframleiðandinn Summer Fresh frumsýndi eftirréttahummus, hannað til að nýta sér leyfilegan dekurtískustraum. ...Lesa meira -
Fonterra í samstarfi við Superbrewed Food um lífmassapróteintækni
Fonterra hefur gengið til liðs við Superbrewed Food, sprotafyrirtæki sem framleiðir valkosti í próteinframleiðslu, með það að markmiði að bregðast við vaxandi eftirspurn eftir sjálfbærum, virkum próteinum á heimsvísu. Samstarfið mun sameina lífmassapróteinpall Superbrewed við mjólkurvinnslu, innihaldsefni og tæki Fonterra...Lesa meira -
Dawtona bætir tveimur nýjum tómatvörum við breska vörulínuna
Pólska matvörumerkið Dawtona hefur bætt tveimur nýjum tómatvörum við úrval sitt af umhverfisvænum hráefnum í bresku matvöruversluninni. Dawtona Passata og Dawtona saxaðir tómatar, sem eru gerðir úr ferskum tómötum ræktuðum á bæ, eru sagðir gefa af sér ákaft og ekta bragð sem bætir við ríkuleika í fjölbreytt úrval af...Lesa meira -
Brand Holdings kaupir plöntutengda næringarvörumerkið Healthy Skoop
Bandaríska eignarhaldsfélagið Brand Holdings hefur tilkynnt um kaup á Healthy Skoop, vörumerki sem selur próteinduft úr jurtaríkinu, frá fjárfestingarfélaginu Seurat Investment Group. Healthy Skoop, sem er staðsett í Colorado, býður upp á úrval af próteindufti fyrir morgunmat og daglega prótein, sem eru pöruð við...Lesa meira -
ADM lokar sojabaunaverksmiðju í Suður-Karólínu vegna sparnaðarátaks – Reuters
Samkvæmt Reuters mun Archer-Daniels-Midland (ADM) loka sojabaunavinnslustöð sinni í Kershaw í Suður-Karólínu fyrir fullt og allt síðar í vor, sem hluti af víðtækari stefnu til að hagræða rekstri og lækka kostnað. Ákvörðunin kemur í kjölfar fyrri tilkynningar ADM þar sem fram koma áætlanir um að...Lesa meira -
Oobli safnar 18 milljónum dala í fjármögnun og vinnur með Ingredion til að flýta fyrir framleiðslu á sætum próteinum
Bandaríska fyrirtækið Oobli, sem framleiðir sætt prótein, hefur gengið til liðs við alþjóðlega hráefnisfyrirtækið Ingredion og safnað 18 milljónum dala í B1-fjármögnun. Saman stefna Oobli og Ingredion að því að flýta fyrir aðgangi iðnaðarins að hollari, bragðgóðari og hagkvæmum sætuefnakerfum. Með samstarfinu munu þau...Lesa meira -
Lidl í Hollandi lækkar verð á jurtaafurðum og kynnir hakkað kjöt með blönduðu kjöti.
Lidl Holland mun lækka verð á jurtaafurðum sínum sem staðgengill fyrir kjöt og mjólkurvörur til frambúðar, sem gerir þær jafngóðar eða ódýrari en hefðbundnar dýraafurðir. Markmið þessa frumkvæðis er að hvetja neytendur til að velja sjálfbærari fæðuval í ljósi vaxandi umhverfisáhyggna. Lidl h...Lesa meira